DELÍCIES DOLCES DE POLLASTRE

Hola!!!
Si, ho sé, no són cupcakes, ni pastissos, ni galetes, ni cap bomba calòrica...però és que part d'encantar-nos la rebosteria creativa i gaudir de saber que us agrada, hem de dinar i sopar i a base de cupcakes la cosa es complicaria força!!

Ens encanten les receptes senzilles però que quedes genial si les fas un dia per sopar amb els amics, la família o algú especial! I aquesta sens dubte és senzilla, però boníssima.

No patiu, tenim moltíssima feina i demà la nostra pàgina de facebook serà plena de coses dolces!!!

Us deixem aquí la recepta!

Ingredients per 2 persones:
- 8 Cuixetes de pollastre
- 3 cullerades soperes de mel
- 2 llimones (només farem servir el suc)
- Mig carabassó
- 1 ceba dolça
- 200 gr d'arròs bomba
- sucre morè
- sal
- pebre negre

Traiem el suc de dues llimones i el posem en una cassola on ens hi càpiguen les 8 cuixetes de pollastre. Quan estigui una mica calent hi afegim les 3 cullerades de mel  i ho deixem 3 minutets que vagi fent xup-xup.

Mentre, salpebrem les cuixetes de pollastre i posem l'arròs a bullir. Arrebossem les cuixetes amb el sucre morè, com si ho féssim amb pa ratllat.

Afegim les cuixetes arrebossades a la cassola perquè es vagin fent. Si no poseu el foc a màxim, aconseguireu que es facin bé per dintre i no es rosteixin només per fora. Quan veiem que les cuixetes van agafant color, hi afegim la ceba tallada "juliana" i deixem que es vagi fent.

Quan les cuixetes estiguin fetes les retirem les cuixetes de la cassola deixant que hi quedi una mica de la reducció.
Tallem el carbassó a dauets petits i els afegim a la cassola que es vagi fent. Quan el carabassó estigui a mig coure hi afegim l'arròs, prèviament escorregut i ho saltegem durant uns minuts, deixant que agafi tot el sabor de la mel.

Emplatem i a gaudir-ne!

I això és tot!!!

Mil petons i somriures i fins aviat!